8 من أفضل أنواع وأسماء القهوة بالصور في 2023

0 1٬629

 ما هي أسماء وأنواع القهوة ؟

تشتهر القهوة Coffee بأنها واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، وأكثر المشروبات استهلاكًا سواء في المقاهي أو العزمات والضيافة وحتى أماكن العمل، لها عشافها الذين يستمتعون بطعمها اللذيذ بشكل يومي. والقهوة لها أصناف وأنواعها كثيرة منها: القهوة الباردة والساخنة وبالحليب وبدونه.

يتم إنتاج القهوة من بذور شجرة البن التي تنمو في المناطق الإستوائية  ويتم الحصول على القهوة ، التي تتميز برائحتها العطرية الفريدة ، عن طريق تحميص الحبوب وطحنها.

تقول الأسطورة أن راعٍ في إثيوبيا اكتشف القهوة . ولاحظت أن غنم الماعز أصبحت أكثر حيوية وبهجة بعد تناول ثمار الشجرة. وقد انتشرت القهوة من إثيوبيا إلى اليمن ومصر وشبه الجزيرة العربية. اليوم ، يتم إنتاج القهوة في أكثر من 70 دولة في العالم وتعتبر البرازيل وفيتنام وكولومبيا من بين أكبر المنتجين.

هناك المئات من أنواع القهوة في العالم. ومع ذلك ، كل واحد منهم هو العامل الحاسم في طعم القهوة من حيث المعالجة والتحضير. ما هي أنواع القهوة وأسمائها؟ إليكم  8 من أفضل أنواع وأسماء القهوة بالصور في 2023.

 

أنواع حبوب القهوة

تحتوي القهوة، على عشرات الأصناف وفقًا للحبوب وطريقة صنعها. ومع ذلك ، فإن أكثر أنواع الفهوة إنتاجًا واستهلاكًا هى حبوب أرابيكا وروبوستا وليبيركا وإكسلسا. وتعتبر  أرابيكا وروبوستا هما النوعان اللذان لديهما أعلى نسبة إنتاج من الأنواع الأخرى.

 

1. قهوة أرابيكا

قهوة أرابيكا هى حبوب البن الأكثر إنتاجًا وطلبًا في جميع أنحاء العالم. معظم أنواع القهوة اليوم مصنوعة من قهوة أرابيكا. وتتميز بأنها أكثر مرارة من روبوستا.

 

2. قهوة روبوستا

قهوة روبوستا هى ثاني أكثر القهوة إنتاجًا وطلبًا في العالم. تتميز برائحة وطعم أقوى من أرابيكا، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمن يستمتعون بالقهوة الأكثر جرأة.

 

أفضل أنواع القهوة وأسماءها

هناك العديد من أنواع القهوة مع الحليب أو بدونه ، مع السكر أو بدونه ، اعتمادًا على طريقة صنعها.

 

1. قهوة تركية – Turkish coffee

القهوة التركية هي نوع من القهوة التي تتميز بتقنية الطبخ الفريدة. يتم تحضير القهوة التركية من البن المطحون جيدًا بدرجة طحن ناعمة جدًا ، ويتم تقدمها في كوب خاص بها مصحوبة بالبهجة التركية والماء. ويفضل تقدمها مع السكر وبدون سكر وبرغوة كثيرة يطلق عليها في مصر قهوة تركية بوش.

 

8 من أفضل أنواع وأسماء القهوة بالصور في 2023

 

2. قهوة أمريكانو – coffee americano

يتم تحضير القهوة الأمريكانو أو امريكان كوفي american Coffee عن طريق إضافة الماء إلى الإسبريسو لتخفيفه. يتم تحديد حدة هذه القهوة ، التي تشبه القهوة المصفاة ، من خلال كمية القهوة والمياه المضافة إلى قهوة أمريكانو.

 

8 من أفضل أنواع وأسماء القهوة بالصور في 2023

 

3. قهوة إسبرسو – coffee Espresso

يتم تحضير قهوة الإسبرسو هذه عن طريقة ماكينات صنع إسبرسو ، حيث يتم إستخلاص  القهوة المطحونة من الماء عند ضغط معين ودرجة حرارة عالية. هذه القهوة غنية بالكافيين.

 

8 من أفضل أنواع وأسماء القهوة بالصور في 2023

 

4. قهوة مفلترة – Filter coffee

القهوة المفلترة هي مشروب ساخن يتم تحضرها من البن المطحون والماء الساخن باستخدام فلتر القهوة.

 

8 من أفضل أنواع وأسماء القهوة بالصور في 2023

 

5. لاتيه اسبريسو – Latte Espresso

يتم تحضير لاتيه اسبريسو عن طريق إضافة الحليب الساخن إلى قهوة الإسبرسو. يعتبر هذا النوع من القهوة من بين أكثر الأنواع القهوة المفضلة.

 

8 من أفضل أنواع وأسماء القهوة بالصور في 2023

 

6. كابتشينو – Cappuccino

كابتشينو هو اسبريسو مصنوع من الحليب الساخن. رغوة الحليب أكثر سمكًا من كافيه لاتيه. يتم تقديمه عادة في فنجان من الخزف.

8 من أفضل أنواع وأسماء القهوة بالصور في 2023

 

 

7. ماكياتو – macchiato

يتم تحضير قهوة ماكياتو عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من رغوة الحليب المكثف إلى الإسبريسو.

 

8 من أفضل أنواع وأسماء القهوة بالصور في 2023

 

8. موكا – mocca

يتم تحضير الموكا بالإسبريسو وشراب الشوكولاتة ورغوة الحليب.

 

المصدر:

ملليت

Leave A Reply