أفضل 4 مطحنة حبوب البن اليدوية للحصول على قهوة لذيذة

أفضل مطحنة حبوب البن اليدوية

كانت أول مطحنة قهوة يدوية لدي بمثابة بوابة دخول إلى القهوة المتخصصة وعالم معدات التخمير المنزلي. لذلك ، يجب أن أقول ، أن بعضًا من أفضل أنواع القهوة التي تناولتها على الإطلاق كانت مطحونة باستخدام واحدة من المطاحن اليدوية الخاصة بي -1Zpresso X-PRO -.

لذا ، إذا كنت ترغب في تناول فنجان قهوة لذيذ ، فمن الأفضل شراء الحبوب الكاملة وطحنها في المنزل. هناك العديد من الماركات المختلفة لطاحونات القهوة اليدوية. يمكنك شراء واحد منهم. ولكن ، هناك بعض العوامل التي ستلعب في قرارك مثل: الراحة وسهولة الاستخدام والسعر والدقة. لا تقلق يمكننا مساعدتك في اختيار مطحنة القهوة الخاصة بك.

 

هل مطاحن القهوة اليدوية جيدة؟

نعم ، المطاحن اليدوية جيدة ، فهي متينة ومتسقة ، ومن المرجح أن تدوم أكثر من معظم المطاحن الكهربائية. إذا كان لديك 100 دولار أو أقل لتنفقه ، يمكنك شراء المطحنة اليدوية. ستحصل بالتأكيد على قهوة عالية الجودة.

الآن ، سوف نعرض لك أفضل 4 مطحنة حبوب البن اليدوية للحصول على قهوة لذيذة.

 

1. أفضل مطحنة قهوة يدوية: Timemore Chestnut C2

 

إذا كنت ترغب في شراء مطحنة قهوة يدوية ميسورة التكلفة سواء للاستخدام المنزلي أو السفر أو التخييم. تكلف مطحنة القهوة اليدوية Chestnut C2 أقل من 100 دولار ، وهي أرخص خيار من شركة Timemore للقهوة. التي تحظى مطاحنها عالية الجودة بتقدير جيد بين خبراء القهوة.

يطحن C2 بشكل سلس وسريع وله سطح ألمنيوم مرصوف بالحصى سهل الإمساك به (على النسخة السوداء على الأقل ؛ يأتي أيضًا بلون أبيض غير لامع ناعم).

لا تأتي هذه المطحنة بشريط مطاطي مدمج في المقبض (كما هو الحال مع Porlex) ، ولكنها محمولة تمامًا. نظرًا لأنها مطحنة يدوية صغيرة ، يمكن للطاحونة C2 صنع ما يكفي من فنجان واحد أو كوبين من القهوة في المرة الواحدة (والتي تستغرق دقيقتين). أيضًا ، إنه رائع للقهوة المقطرة ، أو عند استخدام آلة Chemex أو Aeropress أو آلة الصب ، ولكنها ليست رائعة للإسبريسو.

الايجابيات:
طاحونة يدوية ميسورة التكلفة
طحن سريع وسهل
سهل الحمل والنقل والتنظيف

السلبيات:
يجب تنظيف القرص بعد كل استخدام.
أثناء الطحن ، قد تتسرب بعض حبوب البن من الغطاء الموجود أسفل اليد ، لذا كن حذرًا.

 

2. أفضل الفولاذ المقاوم للصدأ: مطحنة القهوة اليدوية JavaPresse

مع مطحنة القهوة اليدوية JavaPresse ، ابدأ يومك بفنجان قهوة طازج. تناسب هذه المطحنة مجموعة من المطابخ ، وذلك بفضل سعرها المعقول وتصميمها البسيط من الفولاذ المقاوم للصدأ.

تأتي شفرات المطحنة الخزفية هادئة للغاية. ميزة أخرى لطيفة هي أن المطحنة تنقر عند ضبطها ، بحيث يمكنك تتبع الخشونة التي تم ضبطها عليها. بضع نقرات تبقي القهوة على الجانب الدقيق ، في حين أن المزيد من النقرات تجعل الطحن أكثر خشونة.

من السهل أيضًا تفكيك العنصر عند تنظيفه. مثالي لرحلتك القادمة في التخييم أو المشي لمسافات طويلة أو حقائب الظهر. اشتم رائحة القهوة الطازجة المطحونة الطازجة أثناء تحضيرها على آلة الإسبريسو أو Aeropress أو French Press أو Pour Over Coffee Maker. اطحن ، انقع ، واستمتع!

الايجابيات:
طاحونة يدوية ميسورة التكلفة
طحن هادئ
نقرات للإشارة إلى تعديل حجم الطحن

السلبيات:
مراجعات مختلطة حول الطحن الخشن
طحن أبطأ

 

3. أفضل قهوة إسبريسو: مطحنة قهوة يدوية 1Zpresso JX-PRO

1Zpresso JX-PRO هي طاحونة صغيرة من 1ZPresso. بالإضافة إلى الحجم الصغير ، فإنه يأتي أيضًا بسعر أقل. ومع ذلك ، لحسن الحظ ، لم يتم تقديم تضحيات لبناء الجودة أو المواد ، مما يعني أن JX-PRO منتج ممتاز للغاية في حزمة صغيرة وسهلة السفر.

التدوير الكامل هو 40 نقرة ، كل نقرة تتحول بمقدار 12.5 ميكرون. إعداد أكثر من 200 نقرة لضمان تحكمك بدقة بنسبة 100٪ في الجسيمات التي تريدها. والآن يمكنك صنع أفضل إسبرسو.

التنظيف سهل للغاية. قد يتطلب تحميل الحبوب مسحًا سريعًا بفرشاة إسبرسو حتى تسقط الحبوب في الحجرة.

الايجابيات:
ضبط دقيق مصمم للإسبريسو
سهل التنظيف بدون أي أداة
شفرات كبيرة ، طحن سريع

السلبيات:
هذه المطحنة ليست مصنوعة للسفر
قد يستغرق الأمر بعض الوقت لفهم كيفية إعداد الطحن

 

4. أفضل مطحنة قهوة يدوية رخيصة: Hario Skerton Plus

مطحنة Hario Skerton Plus هي نسخة محسنة من Skerton الأصلية ، والتي تبدو متشابهة تمامًا. إنها مطحنة قهوة يدوية مثالية للسفر والمنزل وستستمر لفترة طويلة إذا اعتنيت بها جيدًا.

وهي مجهزة بشفرات سيراميك مخروطية تضمن طحن دقيق وموحد – تنقل الشفرات حرارة أقل وتحلق حبوب القهوة مقابل تكسيرها مثل المطاحن ذات الشفرات.

إذا قمت بالتخمير على دفعات ، فإن حجم هذه المطحنة اليدوية سوف يلبي احتياجاتك. يحتوي الوعاء العلوي للأعلى على حوالي 75 جرامًا من الفاصوليا ، وسيحتوي البرطمان الزجاجي الموجود في الأسفل على ما يصل إلى 100 جرام من البن المطحون.

الايجابيات:
مطحنة قهوة يدوية بسعر منخفض
تصميم ياباني جيد
سعة كبيرة

السلبيات:
صعب الطحن
ليس للإسبريسو