كيف تصنع قهوة مثلجة بالاسبريسو في المنزل مع/ بدون حليب
كيف تصنع قهوة مثلجة بالإسبريسو
أحب القهوة بجميع أنواعها ، لكنني مقتنع بأن القهوة المثلجة Iced Coffee أفضل من القهوة الساخنة لأنها نوعًا ما تشبه الحلوى في كوب: أضف الثلج ، والقهوة ، ومنتجات الألبان (أو الحليب التباتي) الذي تختاره. إنه مزيج رائع يستحق المحاولة ، ومن السهل جدًا القيام به في المنزل.
كن باريستا في المنزل مع وصفات القهوة المثلجة اللذيذة ، تعلم العملية السهلة المكونة من ثلاث خطوات لصنع قهوة مثلجة مع الإسبريسو في المنزل.
أما بالنسبة للمكونات ، فكل ما تحتاجه هو ثلاثة أشياء: الثلج ، والقهوة ، والحليب الذي تختاره لتحضير قهوة مثلجة مع الإسبريسو في المنزل بسهولة.
قهوة مثلجة مع اسبريسو
إحدى الكبسولات التي نوصي باستخدامها عند صنع قهوتك المثلجة هي كبسولة جينوفا ليفانتو. يمكنك استخدام كبسولات Vertuo Nespresso أو Double Espresso أيضًا
المكونات:
120 مل حليب
40 مل اسبريسو جينوفا ليفانتو
ابدأ في صنع رغوة من الحليب البارد ، ما عليك سوى ملء ايروتشينو Aeroccino حتى الخط بالحليب الذي تختاره. الآن اضغط مع الاستمرار على الزر في المقدمة حتى يتحول الضوء إلى اللون الأزرق.
ستلاحظ أن الحليب يبدأ في الدوران ، ولكن هذه المرة بدون حرارة ، مما يمنحنا حليبًا باردًا مثاليًا ورغوة لاتيه مثلج.
الخطوة التالية لصنع القهوة المثلجة ، استخرج الإسبرسو فوق الثلج ، ثم اسكب الحليب البارد الرغوي فوقها.
قهوة سوداء مثلجة مع اسبريسو
للحصول على لون أسود مثلج طويل ، ما عليك سوى استبدال الحليب بالماء أو حتى الفوار
المكونات
120 مل من الماء أو الفوار
40 مل اسبريسو جينوفا ليفانتو
كيف تبرد الاسبريسو للقهوة المثلجة؟
بعد استخراج الإسبريسو ، اتركه يبرد في الثلاجة لبضع دقائق قبل أن تصبه فوق الثلج. بهذه الطريقة ، مشروبك بارد ولذيذ.
لأن السكر لا يذوب بسهولة في السوائل الباردة ، يجب إضافته إما مباشرة إلى القاعدة الساخنة ، أو إلى المنتج النهائي على شكل شراب.
ماذا تسمى القهوة المثلجة مع الاسبريسو؟
القهوة المثلجة هي مشروب قهوة يقدم بارداً. يطلق عليه اسم القهوة المثلجة مع الإسبريسو ، أيضًا ، مثلج شوت ، ريستريتو مثلج ، أو العين الحمراء المثلجة.
هل الاسبريسو المثلج مثل القهوة المثلجة؟
لا ، طريقة تحضير القهوة المثلجة تختلف عن الاسبريسو المثلج ، فالقهوة المثلجة تصنع بالماء الساخن ، ثم تبرد وتقدم باردة. تحتوي القهوة المثلجة أيضًا على ماء أكثر من الإسبريسو ، مما يجعلها أقل مرارة وأقل كثافة.
ما نوع القهوة التي يجب أن أستخدمها؟
مثل أي فنجان قهوة ، يجب أن تختار حبوب قهوة عالية الجودة لصنع قهوتك المثلجة. روابط لشراء أفضل قهوة.
Genova Livanto ، تبدأ الأسعار من 31 دولارًا ، من Amazon
قهوة لافاتزا يمكنك الشراء من Amazon
المصدر:
youtube nespresso
