طريقة عمل مبيض القهوة البودرة بـ7 نكهات صحية
كيفية أعمل مبيض القهوة البودرة
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل مبيض القهوة البودرة coffee creamer من مكونات صحية إليكي هذة الوصفة التي سوف تغنيكِ عن شراء مبيض القهوة الجاهز.
تحتوي بعض أنواع مبيضات القهوة البودرة على مكونات غير مرحب بهما وهما شراب الذرة وزيت فول الصويا، ولكن هذه الوصفة تضمن لك ِإعداد قهوتك ِبمكونات صحية ومتوغرة لديك في المطبخ.
عندما تقوم بتحضير مبيض القهوة في المنزل، يمكنك تخصيص المكونات لتناسب احتياجاتك الغذائية. على سبيل المثال، يمكنك اختيار صنع مبيض قهوة خالي من الدهون أو كامل الدسم للاستمتاع بها مع قهوة الصباح. يمكنك أيضًا صنع مبيض قهوة خالي من منتجات الألبان في المنزل!
وعندما يتعلق الأمر بالمحليات، فلديك الكثير من الخيارات. للحصول على نكهة حلوة بسيطة، تعمل كل من السوكانات أو سكر جوز الهند أو سكر التمر بشكل رائع. للحصول على القليل من نكهة القيقب، يمكنك إضافة سكر القيقب.
لكن المتعة تبدأ عندما تقررين إضافة نكهات لمسحوق القهوة. إليك بعض المكونات التي يمكنك إضافتها:
- سكر بنكهة الفانيليا أو مسحوق الفانيليا
- خلطات التوابل المختلفة (مثل توابل فطيرة اليقطين أو توابل فطيرة التفاح)
- مسحوق جوز الهند
- نعناع مجفف
- مسحوق الكاكاو (يصنع كريمة قهوة موكا لذيذة!)
المكونات الأساسية لمبيض القهوة البودرة
3 أكواب حليب بودرة خالي الدسم أو كامل الدسم يمكنك أيضًا استخدام كريمة بودرة ( ما يعادل نصف كمية الحليب المجفف). يمكنك أيضًا استخدام 3 أكواب من مسحوق حليب جوز الهند كبديل خالٍ من منتجات الألبان،
1 كوب من السكر للتحلية يمكنك استخدام سكر جوز الهند، سكر التمر، أو سكر القيقب. إذا كنت تريدين المزيد من المذاق الحلو يمكنك إضافة 1/8 كوب إضافي من التحلية إلى هذا المزيج.
7 نكهات اختيارية لمبيض القهوة الأساسي
1. نكهة الفانيليا
1 ملعقة كبيرة مسحوق الفانيليا أو 1/2 كبسولة فانيليا أو بدلاً من ذلك، يمكنك استخدام السكر الذي قمت بتعطيره مع 1 حبة الفانيليا على مدى بضعة أسابيع. استخدمي السكر المعطر بدلًا من مسحوق الفانيليا أو نصف حبة
2. نكهة فطيرة اليقطين
1 ملعقة كبيرة من بهارات فطيرة اليقطين
3. نكهة فطيرة التفاح
1 ملعقة كبيرة من بهارات فطيرة التفاح
4. نكهة القرفة
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
5. نكهة الموكا
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو غير المحلى
1 ملعقة صغيرة من مسحوق قهوة الإسبريسو أو مسحوق القهوة المجفف بالتجميد، اختياري. يوفر هذا المكون نكهة قهوة الموكا المكثفة.
6. نكهة جوز الهند
2 ملعقة كبيرة مسحوق “حليب” جوز الهند
7. نكهة النعناع
1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف ملاحظة: امزج هذا مع المُحلي أولاً، ثم قم بغربلة أي قطع من النعناع المجفف التي لم تسحق بالكامل.
طريقة عمل مبيض القهوة البودرة
– أضيفي السكر المُحلي الذي تختاريه إلى محضر الطعام أو الخلاط أو أي خلاط كهربائي آخر، ثم اطحني المُحلي حتى يتحول إلى مسحوق ناعم.
يمكن أن تستغرق هذه العملية ما يصل إلى دقيقتين، اعتمادًا على نوع الجهاز الذي تستخدمه. (إذا كنت تستخدم مطحنة التوابل/حبوب القهوة الصغيرة، فستحتاج إلى القيام بذلك على دفعات متعددة).
– أضيفي النكهة المفضلة لديك إلى مسحوق التحلية واطحنها لمدة 30 ثانية.
– أضيفي الحليب المجفف المفضل إلى خليط التحلية ويُمزج لمدة 60 ثانية أو حتى يمتزج تمامًا.
– انقلي الخليط إلى وعاء محكم الغلق واحفظيه في خزانة المطبخ. مدة صلاحية هذا الخليط سنة واحدة.
لاستخدام مسحوق مبيض القهوة، أضيفي ملعقة كبيرة إلى كوب سعة 8-12 أونصة واسكبه في القهوة الساخنة. يمكنك إضافة المزيد من المبيض إذا أردتِ.) واستمتعي بقهوتكِ!
المصدر:
